CALLE SAN BENITO, 4
TNO. RESERVAS 615559560
JORNADAS DEL BACALAO SKREI 2025 del 5 de marzo al 12 de abril
OFERTA DE MARTES A JUEVES 34 €
VIERNES ALMUERZO-CENA Y SÁBADO CENA 39 €
NO disponible los sábados y domingos en horario de comida
ESTE MENÚ INCLUYE AGUA. NO INCLUYE EL RESTO DE BEBIDAS
PROMOCIÓN DE BODEGAS ERESMA:
Con el consumo en el restaurante de botella de GODELLO SOBRE LIAS 18 €
al final de la comida te daremos una botella de ERESMA SAUVIGNON BLANC PARA LLEVAR.
MENÚ DEGUSTACIÓN
Este menú se sirve de forma individual y no se comparte
Tiradito de bacalao y mejillones
*****
Croquetas cremosas de brandada de bacalao
Tartaleta crujiente de bacalao a la dorada con pimiento confitado
*****
LA TRUFA QUE SE COMIO AL CERDITO
Buñuelo de masa ninoyaki relleno de guiso de manitas en su salsa trufada.
(Ganador del concurso de cocina de la trufa de Cogeces del Monte)
*****
A ELEGIR UN SEGUNDO PLATO (unos de bacalao y otros de carne.)
Las cocochas con guisantes de Laguna en salsa verde
Rebozado con nuestro tomate frito casero y parmentier de patata
El lomo Confitado en aceite de pimentón y ajo sobre patata revolcona
Steak tartar de ternera Avileña (elaborado en cocina al gusto picante del cliente)
Guiso tradicional de callos con pata y morro
*****
POSTRE A ELEGIR DE LA CARTA o CAFÉ