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CALLE SAN BENITO, 4 TFNO. RESERVAS 615559560
POSTRESCuando elijan el primero y el segundo DE MENÚ, les tomarán nota del postreCanutillos rellenos de crema pastelera6,00 €Torrija de pan brioche con crema de orujo y helado de turrón6,00 €Tarta de queso con crema de lotus y su helado6,00 €Helado batido de leche Baonza de Tordesillas en tulipa6,00 €Coulant de chocolate con tofe de Baileys y sorbete de mojito6,00 €Yogurt griego con mermelada de naranja amarga6,00 €Semifrío de mango y frutos rojos con helado tropical6,00 €Queso Entrepinares selección con membrillo6,00 €Fruta de temporada5,00 €ENTRANTES DE LA CASA INDIVIDUALES POR MESA COMPLETALes ponemos las cuatro variedades en tapas individuales por persona(se podrán pedir en mesas de más de 4 personas)✓ En mesas de más de 8 adultos serán obligatorios en sábado y domingo en servicio de comidas✓ Al realizar la reserva les podemos cambiar alguna tapa por mesa completaBombón de centollo de Cantabria con pistacho y salsa tártaraPionono de ensaladilla, aguacate, salmón y surimi con gulas y wakame*****Croquetas artesanas de jamón (2 unidades)Risotto, arroz cremoso de ternera y boletusA PARTIR DE 12 COMENSALES SE CONTRATARÁ MENÚ DE GRUPOSPRIMEROS PLATOSCroquetas artesanas de jamón (6 unidades)10,00 €Bombón de centollo de Cantabria con pistacho y salsa tártara11,00 €Carpaccio frío de gambas al ajillo de A.O.V.E. y láminas de piparra12,00 €Finger sándwich de foie, paté de cecina, mermelada de pimiento y jamón de pato12,00 €Pionono de ensaladilla, aguacate, salmón y surimi con gulas y wakame11,00 €Ensalada del cheff, PREGUNTE, variará en función de productos del mercado12,00 €Patatas revolconas de mi pueblo con torreznos12,00 €Revuelto de bacalao a la dorada al estilo portugués11,00 €Wok de verduras frescas variadas con gambón12,00 €Risotto, arroz cremoso de ternera y boletus (un clásico de la casa)10,00 €Plato de cuchara del día (solamente a mediodía)10,00 €EN CARTA CONSUMO MÍNIMO DE UN PLATO POR PERSONA (NO INCLUÍDOS POSTRES)Los platos marcados con este asterisco o no contienen gluten o se pueden adaptar. Hay más platos adaptables. Pregúntenos. Tenemos freidora exclusiva para patatas.SEGUNDOS PLATOS BÁSICOSBacalao en media salazón rebozado a la Vizcaína con parmentier de patata15,00 €Guiso tradicional de callos con pata y morro15,00 €Tiras de pollo a la milanesa con salsa de mostaza miel y patatas fritas15,00 €Musaka gratinada de morcilla de Cigales y berenjena con crema de manzana15,00 €Hamburguesa de ternera Avileña, queso y foie con salsa PX y lotus con patatas15,00 €Cachopo individual de ternera relleno de jamón bodega y queso Arzua-Ulloa15,00 €SEGUNDOS PLATOS Con suplemento de 3 € sobre el menúPescado fresco del día18,00 €Zamburiñas en su concha a la plancha aliñadas (6 piezas)18,00 €Carrillera de ternera al Ribera con crema de patata y chutney de manzana18,00 €Manitas deshuesadas en su jugo con boletus en volován de hojaldre18,00 €Entrecot de lomo bajo de ternera Avileña con patatas y pimientos18,00 €Steak tartar de ternera Avileña (elaborado en cocina al gusto de picante del cliente)18,00 €SEGUNDOS PLATOS Con suplemento de 5 € sobre el menúPescado salvaje de la lonja del día20,00 €Guiso de changurro tradicional la Donostiarra servido en plato20,00 €Pulpo laminado con queso de tetilla fundido sobre crema de patata trufada18,00 €Chuletillas de lechazo IPG de riñonada y de palo (5 unidades) con patatas fritas20,00 €Solomillo de vaca a la plancha con ragú de boletus20,00 €Magret de pato soasado laminado en salsa de PX y lotus con confitura artesanal20,00 €MENÚ OTOÑO-INVIERNO 2024-25OFERTA MARTES, MIÉRCOLES Y JUEVES NO FESTIVOS 25 €VIERNES, SÁBADOS, DOMINGOS, FESTIVOS Y CENAS DE VÍSPERAS DE FESTIVOS 30 €ESTA OFERTA SE SERVIRÁ EXCLUSIVAMENTE POR MESA COMPLETAA ELEGIR: UN PRIMERO, UN SEGUNDO BÁSICO Y UN POSTRE O CAFÉSuplemento de 3 y 5 euros si eligen los platos de ese precioEn el menú se incluye pieza de pan normal o sin gluten y agua mineral sin gasPieza de pan fuera de menú 1,30 €No incluye el resto de las bebidas (tampoco chupitos)