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CALLE SAN BENITO, 4 TNO. RESERVAS
615559560
JORNADAS
DEL BACALAO SKREI 2024
del 27 de febrero al 31 de marzo
OFERTA DE MARTES A JUEVES 32 €
VIERNES, SÁBADOS,
DOMINGOS Y FESTIVOS 37 €
ESTE
MENÚ INCLUYE AGUA, NO INCLUYE EL RESTO DE LAS BEBIDAS
PROMOCION
DE BODEGAS ERESMA:
Con
el consumo en el restaurante de botella de GODELLO SOBRE LIAS 18 €
te
regalamos una de ERESMA SOUVIGNON BLANC para llevar.
MENÚ
DEGUSTACIÓN
este menú
se sirve de forma individual y no se comparte
El carpacho con sal ahumada, aceite de tapenade y wakame
*****
DEGUSTACIÓN
DE DOS GUISOS DE BACALAO:
El
portugués: Dorado con cebolla, patata y
huevo.
El
navarro: Ajoarriero con pimiento, cebolla y
tomate.
*****
La cococha con Guisantes de Laguna en salsa verde
*****
A
ELEGIR UN SEGUNDO PLATO:
Al
pil pil de verduras confitado en aceite de
ajo
A
la Vizcaína, El clásico de la casa rebozado con
esta salsa tradicional
Steak tartar de ternera Avileña (elaborado en
cocina al gusto picante del cliente)
Carrillera de ternera al Ribera con crema de patata y
chutney de manzana
*****
Leche helada de Baonza en tulipa