Grupos Verano - RestauranteGabino

Vaya al Contenido

CALLE SAN BENITO, 4    TNO. RESERVAS 615559560

MENÚS DE GRUPOS VÁLIDOS DEL 1 DE MAYO AL 30 SEPTIEMBRE 2022 PARA 12 PERSONAS MINIMO

MENÚ 1   DE MARTES A JUEVES  24€     DE VIERNES A DOMINGO, FESTIVOS Y CENA ´VÍSPERA  29€

A ELEGIR EL MISMO PRIMER PLATO PARA TODO EL GRUPO AL CONTRATAR:
SALMOREJO CORDOBÉS CLÁSICO CON PICADILLO DE HUEVO Y JAMÓN
PASTEL DE CENTOLLO DE CANTABRIA CON SALSA TARTARA
LA ENSALADILLA HECHA A NUESTRA MANERA CON GULAS Y WAKAME
HUEVOS REVUELTOS CON PATATA DE SARTÉN, BOLETUS Y VELO DE JAMÓN
RISOTO DE TERNERA, BOLETUS Y QUESO DE VALLADOLID
*****
A ELEGIR EL MISMO SEGUNDO PLATO PARA TODO EL GRUPO AL CONTRATAR:
NUESTRO CLÁSICO BACALAO EN MEDIA SALAZÓN A LA VIZCAÍNA
CARRILLERAS DE VACUNO GUISADAS AL RIBERA DE DUERO
CACHOPO DE VACUNO RELLENO DE JAMÓN DE BODEGA Y QUESO DE TETILLA
DADOS DE POLLO Y ÑOQUIS CON SALSA DE MOSTAZA, QUESO Y FRUTOS SECOS
GUISO TRADICIONAL DE CALLOS CON SU PATA Y MORRO
*****
YOGURT GRIEGO CON JALEA DE NARANJA AMARGA
*****
AGUA, TINTO JOVEN DE CIGALES TORONDOS Y CAFÉ.


MENÚ 2   DE MARTES A JUEVES  28€     DE VIERNES A DOMINGO, FESTIVOS Y CENA ´VÍSPERA  33€
APERITIVOS INDIVIDUALES FRÍOS:
VASITO DE SALMOREJO CORDOBÉS CLÁSICO CON PICADILLO DE HUEVO Y JAMÓN
PASTEL DE CENTOLLO DE CANTABRIA CON SALSA TARTARA
ENTRANTES INDIVIDUALES CALIENTES:
CROQUETAS ARTESANAS DE JAMÓN
RISOTO DE TERNERA, BOLETUS Y QUESO DE VALLADOLID
*****
A ELEGIR UN SEGUNDO PLATO POR PERSONA:
RABAS DE CALAMAR CON BASTONES DE BERENJENA FRITOS Y ALIOLI DE ALBAHACA
NUESTRO CLÁSICO BACALAO EN MEDIA SALAZÓN A LA VIZCAÍNA
CARRILLERAS DE VACUNO GUISADAS AL RIBERA DE DUERO
CACHOPO DE VACUNO RELLENO DE JAMÓN DE BODEGA Y QUESO DE TETILLA
DADOS DE POLLO Y ÑOQUIS CON SALSA DE MOSTAZA, QUESO Y FRUTOS SECOS
GUISO TRADICIONAL DE CALLOS CON SU PATA Y MORRO
*****
HOJALDRE RELLENO DE CREMA CON CHOCOLATE FUNDIDO
*****
AGUA, VERDEJO VIÑA PÉREZ, RIBERA ROBLE PINNA FIDELIS, CAFÉ Y CHUPITO


MENÚ 3   DE MARTES A JUEVES 32€     DE VIERNES A DOMINGO, FESTIVOS Y CENA ´VÍSPERA  37€
ENTRANTES INDIVIDUALES FRÍOS:
CARPACCIO DE BACALAO SOBRE TOMATE ESPECIADO, TAPENADE Y WAKAME
VASITO DE SALMOREJO CORDOBÉS CLÁSICO CON PICADILLO DE HUEVO Y JAMÓN
ENTRANTES INDIVIDUALES CALIENTES:
TIRAS DE POLLO A LA MILANESA CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL
HUEVOS REVUELTOS CON PATATA DE SARTÉN, BOLETUS Y VELO DE JAMÓN
*****
A ELEGIR UN SEGUNDO PLATO POR PERSONA:
PESCADO FRESCO DEL DÍA
ZAMBURIÑAS A LA PARRILLA CON MOJO VERDE
TERRINA DE MANITAS DESHUESADA EN SU JUGO EN VOLOVÁN DE HOJALDRE
ENTRECOT DE TERNERA AVILEÑA A LA PARRILLA
STEAK TARTAR DE CENTRO DE SOLOMILLO (ELABORADO EN COCINA AL GUSTO DEL CLIENTE)
*****
TARTA DE QUESO CON HELADO DE YOGURT Y FRUTOS ROJOS
*****
AGUA, VERDEJO VIÑA PÉREZ, RIBERA ROBLE PINNA FIDELIS, CAFÉ Y CHUPITO
MENÚ 4   DE MARTES A JUEVES 36€     DE VIERNES A DOMINGO, FESTIVOS Y CENA ´VÍSPERA  41€
ENTRANTES INDIVIDUALES FRÍOS:
CARPACCIO DE GAMBAS CON BOLETUS CONFITADOS EN ARBEQUINA
TOSTA DE VIRUTAS DE FOIE DE PATO CON CONFITURA DE HIGO
ENTRANTES INDIVIDUALES CALIENTES:
RABAS DE CALAMAR CON BASTONES DE BERENJENA FRITOS
ZAMBURIÑAS A LA PARRILLA CON MOJO VERDE
*****
A ELEGIR UN SEGUNDO PLATO POR PERSONA:
PESCADO SALVAJE DE LA LONJA DEL DÍA
PULPO A LA PLANCHA CON CREMA DE PATATA, PIMENTÓN Y OLIVA
CHULETILLAS DE LECHAZO IPG DE RIÑONADA Y PALO A LA PLANCHA
SOLOMILLO DE VACA CON PARFAIT DE FOIE AL OPORTO
CHULETA DE TERNERA AVILEÑA A LA PARRILLA SIN HUESO
*****
COULANT DE CHOCOLATE CON TOFE DE BAILEYS Y GRANIZADO DE MOJITO
   *****
AGUA, VERDEJO VIÑA PÉREZ, RIBERA ROBLE PINNA FIDELIS, CAFÉ Y CHUPITO


CONDICIONES:
1. Se elegirá uno de los cuatro menús para todo el grupo.
2. Unos días antes nos dirán los segundos platos elegidos en los menús 2, 3 y 4.
3. Al contratar, se hará una entrega de 5 euros por persona en concepto de fianza, que serán descontados el día del evento.
4. Se podrán anular cubiertos hasta el día anterior al evento devolviendo el restaurante los cinco euros al organizador, `por comensal anulado.
5. En el caso de anular los cubiertos el mismo día del evento no se devolverá la fianza.
6. Los vinos se calculan a 2 botellas por cada 5 comensales. Si hay exceso de consumo, las botellas a mayores solamente se cobrarán a precio de coste (5 euros menos del precio carta)
7. Pueden cambiar los vinos al contratar, añadiendo el suplemento correspondiente a la marca elegida.
8. También pueden cambiar el chupito por cava para todo el grupo.

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Creado por eao.
DIRECCIÓN:

CALLE SAN BENITO 4.
47003 VALLADOLID


 HORARIO DE ALMUERZOS
DE MARTES A DOMINGO:
DE 13:30 A 16:00
HORARIO DE CENAS
Jueves, Viernes y sábado DE 21:00 A 23:30
RESTO DE NOCHES SE ABRIRÁ EN FUNCION DE RESERVAS
   COMIDA PARA LLEVAR    10% DESCUENTO   SOBRE CARTA Y MENU
HORARIO DE RECOGIDA
DE 13:30 A 14:30
  Y DE 21:00 A 22:00
Reservas: +34 615 559 560
Correo electronico info@restaurantegabino.com
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