Grupos Otoño/Invierno - RestauranteGabino

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CALLE SAN BENITO, 4    TNO. RESERVAS 615559560
 
 
MENÚS DE GRUPOS VÁLIDOS DEL 1 DE OCTUBRE DEL 2022 AL 31 DE MARZO DEL 2023
 
 
MENÚ 1   DE MARTES A JUEVES  28€   DE VIERNES A DOMINGO, FESTIVOS Y CENA VÍSPERA 33€
 
 
ENTRANTES INDIVIDUALES:
 
 
PIONONO DE ENSALADILLA DE MARISCO CON GULAS Y WAKAME
 
MALLA HOJALDRADA DE POLLO Y BEICON
 
ENTRANTES INDIVIDUALES CALIENTES:
 
CROQUETAS ARTESANAS DE JAMÓN
 
RISOTO, ARROZ CREMOSO DE TERNERA CON HONGOS Y QUESO
 
*****
 
A ELEGIR UN SEGUNDO PLATO POR PERSONA:
 
LOMO DE BACALAO EN MEDIA SALAZÓN A LA VIZCAÍNA
 
FISH AND CHIPS DE CAZÓN FRITO ADOBADO A LA GADITANA CON PATATAS FRITAS
 
CARRILLERAS DE VACUNO GUISADAS AL RIBERA DE DUERO
 
CACHOPO DE TERNERA RELLENO DE JAMÓN DE BODEGA Y QUESO ARZUA-ULLOA
   
*****
 
PUDING DE QUESO CREMOSO CON HELADO DE YOGUR Y FRUTOS ROJOS
 
*****
 
AGUA, VERDEJO VIÑA PÉREZ, RIBERA ROBLE PINNA FIDELIS, CAFÉ
 
Y CAVA O CHUPITO POR GRUPO COMPLETO     (Del 18 de noviembre al 5 de enero sólamente cava)
 
 
 
MENÚ 2 DE MARTES A JUEVES 32€   DE VIERNES A DOMINGO, FESTIVOS Y CENA VÍSPERA 37€
 
 
ENTRANTES INDIVIDUALES FRÍOS
 
PASTEL DE CENTOLLO DE CANTABRIA CON SALSA TÁRTARA
 
CARPACCIO DE GAMBAS CON BOLETUS CONFITADOS EN ARBEQUINA
 
ENTRANTES INDIVIDUALES CALIENTES:
 
CROQUETAS ARTESANAS DE JAMÓN
 
PATATAS REVOLCONAS DE MI PUEBLO CON PULPO Y TORREZNO
 
*****
 
A ELEGIR UN SEGUNDO PLATO POR PERSONA:
 
PESCADO FRESCO DEL DÍA
 
BACALAO REBOZADO CON CREMA DE BOLETUS DE SORIA
 
ENTRECOT DE TERNERA AVILEÑA DE LOMO BAJO CON SALSA PIMIENTA A PARTE
 
STEAK TARTAR DE TERNERA (ELABORADO EN COCINA AL GUSTO PICANTE DEL CLIENTE)
 
*****
 
HOJALDRE RELLENO DE CREMA CON CHOCOLATE FUNDIDO
 
*****
 
AGUA, VERDEJO VIÑA PÉREZ, RIBERA ROBLE PINNA FIDELIS, CAFÉ
 
Y CAVA O CHUPITO POR GRUPO COMPLETO     (Del 18 de noviembre al 5 de enero sólamente cava)
 
 
 
 
 
 
MENÚ 3 DE MARTES A JUEVES 36€   DE VIERNES A DOMINGO, FESTIVOS Y CENA VÍSPERA 41€
 
 
ENTRANTES INDIVIDUALES FRIOS
 
CARPACCIO DE ATÚN ALBACARES CON TAPENADE Y WAKAME
 
TOSTA DE VIRUTAS DE FOIE DE PATO CON CONFITURA DE HIGO
 
DUO DE PAN BAO MAR Y MONTAÑA:
 
DE COSTILLA MECHADA DESHUESADA
 
Y DE MARISCO CON JULIANA DE VERDURAS
 
*****
 
A ELEGIR UN SEGUNDO PLATO POR PERSONA:
 
PESCADO SALVAJE DE LA LONJA DEL DÍA
 
CALAMAR A LA PARRILLA GRATINADO CON ALIOLI DE LIMA
 
MEDALLÓN DE SOLOMILLO DE VACA A LA SARTÉN CON BOLETUS
 
CHULETA DE TERNERA AVILEÑA A LA PARRILLA SIN HUESO
 
(Para las carnes pondremos salsa pimienta aparte)
 
*****
 
COULANT DE CHOCOLATE CON TOFFE DE BAILEYS Y GRANIZADO DE MOJITO  
 
*****
 
AGUA, VERDEJO VIÑA PÉREZ, RIBERA ROBLE PINNA FIDELIS, CAFÉ
 
Y CAVA O CHUPITO POR GRUPO COMPLETO     (Del 18 de noviembre al 5 de enero sólamente cava)
 
 
 
 
LEER CONDICIONES:
 
     
  1. Se elegirá uno de los tres      menús para todo el grupo.
  2.  
  3. Unos días antes, el      organizador nos comunicará los segundos platos elegidos por todos.
  4.  
  5. PARA CONFIRMAR LA RESERVA,      se hará una entrega de 5 euros por persona en concepto de fianza, que      serán descontados el día del evento. Si hubiera que cancelar dicho evento,      se dará la opción de reservar una fecha posterior manteniendo para ello la      fianza entregada.
 
         En el caso de cancelación total y no celebración posterior, la fianza no será devuelta.
 
     
  1. Se podrán anular cubiertos      hasta el día anterior al evento. El restaurante devolverá al organizador      los cinco euros del comensal anulado.
  2.  
  3. En caso de anular los      cubiertos el mismo día del evento no se devolverá la fianza del cubierto cancelado.
  4.  
  5. Los vinos se calculan a 2      botellas por cada 5 comensales. Si hay exceso de consumo, las botellas a      mayores sólamente se cobrarán a precio de coste (5 euros menos del precio      carta)
  6.  
  7. Pueden cambiar los vinos al      contratar, añadiendo el suplemento de la marca elegida.
  8.  
  9. En el periodo de      celebración de comidas y cenas de Navidad (del 18 de noviembre al 5 de      enero) después del café se servirá exclusivamente cava. No se servirán chupitos.
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DIRECCIÓN:

CALLE SAN BENITO 4.
47003 VALLADOLID


 HORARIO DE ALMUERZOS
DE MARTES A DOMINGO:
DE 13:30 A 16:00
HORARIO DE CENAS
Jueves, Viernes y sábado DE 21:00 A 23:30
RESTO DE NOCHES SE ABRIRÁ EN FUNCION DE RESERVAS
   COMIDA PARA LLEVAR    10% DESCUENTO   SOBRE CARTA Y MENU
HORARIO DE RECOGIDA
DE 13:30 A 14:30
  Y DE 21:00 A 22:00
Reservas: +34 615 559 560
Correo electronico info@restaurantegabino.com
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