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CALLE SAN BENITO, 4 TNO. RESERVAS 615559560
MENÚS DE EMPRESA Y AMIGOS. VÁLIDOS DEL 18 DE NOVIEMBRE AL 9 DE ENERO
NO VÁLIDOS PARA LOS DIAS DE NAVIDAD, AÑO NUEVO Y REYES
MENÚ 1 DE LUNES A JUEVES 27€ VIERNES, SÁBADOS Y VÍSPERA FESTIVO 32€
APERITIVOS INDIVIDUALES FRÍOS:
CARPACCIO DE LOMO DE VACA, ACEITE DE MOSTAZA Y QUESO CURADO
REJILLA HOJALDRADA DE POLLO Y BACON
ENTRANTES INDIVIDUALES CALIENTES:
CROQUETAS ARTESANAS DE JAMÓN
RISOTO DE TERNERA, BOLETUS Y QUESO DE VALLADOLID
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A ELEGIR UN SEGUNDO PLATO POR PERSONA:
DORADA A LA ESPALDA CON PANADERAS
BACALAO A LA VIZCAÍNA CON CREMA DE PATATA Y PUERRO
ENTRECOT DE TERNERA AVILEÑA A LA PARRILLA CON SALSA PIMIENTA A PARTE
CARRILLERAS DE VACUNO ESTOFADAS AL RIBERA DE DUERO
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PANACOTA DE TURRÓN CON HELADO DE JIJONA
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AGUA, VERDEJO VIÑA PÉREZ, RIBERA ROBLE PINNA FIDELIS, CAFÉ Y CAVA
MENÚ 2 DE LUNES A JUEVES 33€ VIERNES, SÁBADOS Y VÍSPERA FESTIVO 38€
ENTRANTES INDIVIDUALES FRÍOS:
TOSTA DE VIRUTAS DE FOIE CON PX
CARPACCIO DE GAMBAS CON BOLETUS CONFITADOS EN ARBEQUINA
ENTRANTES INDIVIDUALES CALIENTES:
PASTEL DE CENTOLLO CON CREMA DE CARABINEROS
VIEIRA GRATINADA RELLENA DE SU PROPIA CARNE
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A ELEGIR UN SEGUNDO PLATO POR PERSONA:
LUBINA SALVAJE O SIMILAR AL HORNO BILBAÍNA CON PANADERAS
BACALAO A LA VÍZCAÍNA CON ALIOLI TOSTADO
STEAK TARTAR DE SOLOMILLO PREPARADO EN COCINA A SU GUSTO DE PICANTE
SOLOMILLO DE VACA A LA PARRILLA
CHULETA DE TERNERA AVILEÑA A LA PARRILLA
Salsa pimienta a parte para las carnes a la parrilla.
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HOJALDRE RELLENO DE CREMA CON CHOCOLATE FUNDIDO
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AGUA, VERDEJO VIÑA PÉREZ, RIBERA ROBLE PINNA FIDELIS, CAFÉ Y CAVA
!MUY IMPORTANTE!
SE ELEGIRÁ UN MENÚ DE LOS DOS PARA TODO EL GRUPO
Unos días antes necesitaremos la elección de los segundos platos.
El restaurante no dispone de barra. Les aconsejamos quedar previamente en un lugar de encuentro.
Las bebidas previas a la comida o cena no están incluidas en el menú.