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Jornadas del Bacalao Skrei 2026
Del 18 de febrero al 27 de marzo
Dirección
Calle San Benito, 4 · 47003 Valladolid
Reservas
615 55 95 60
Menú degustación
36 €
Skrei 2026
Disponible de martes a viernes (comidas) y viernes y sábado (cenas).
No disponible sábados y domingos en horario de comida.
Este menú se sirve de forma individual y no se comparte.
Incluye agua mineral sin gas. No incluye el resto de bebidas.
Promoción Bodegas Rejadorada
Con el consumo en el restaurante de botella de tinto Rejadorada Roble 18 €, al salir le regalaremos otra igual para disfrutar en casa.
Menú
- Asadillo de berenjena y pimiento con bacalao marinado en aceite de ajo
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- Croquetas cremosas de brandada de bacalao
- A la dorada, típica receta portuguesa
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- Ajoarriero navarro con crema de purrusalda trufada
A elegir un segundo plato (unos de bacalao y otros de carne)
- Rebozado con tomate frito casero
- Con alcachofas de temporada, guisado en salsa verde
- Confitado en oliva con guiso de morro de ternera
- Escalopines de ternera avileña con crema de boletus y salteado de setas
- Steak tartar de ternera avileña (elaborado en cocina al gusto picante del cliente)
Postre a elegir de la carta o café